红狼牙鰕虎鱼怎么吃，鲜食或做成干制品

红狼牙鰕虎鱼是一种能够食用的小鱼，其味道鲜美，很多人都爱吃，但是红狼牙鰕虎鱼的外形有点恶心，所以想尝试它的味道的人要先不怕它的长相，那么红狼牙鰕虎鱼怎么吃?小编来解答吧。

红狼牙鰕虎鱼怎么吃

红狼牙鰕虎鱼的做法简单，将其爆炒即可，与泥鳅的做法一样。而且红狼牙鰕虎鱼不仅能鲜食，还能够做成干制品，先把它清洗干净，晾干后放入锅中，用文火把其烤干，在加入少量食用油翻炒，等到颜色变为金黄色时再取出，最后晒一天就可以食用了。

红狼牙鰕虎鱼是暖水性鳗形假虎鱼，主要栖息在浅海和河口的附近。这种鱼生性凶猛，经常会袭击比自己更小的鱼，或者是用胸鳍挖掘水底的泥沙，找寻底栖无脊椎动物，方面其吞食。因为红狼牙鰕虎鱼的攻击性很强，所以我们在捕捉的时候，一定要多加小心。

红狼牙鰕虎鱼在每年4-5月份就会聚集在一起，雄鱼雌鱼相互嬉戏，进行生殖会动。雌鱼会把卵产到沙穴中，幼鱼在白天的时候从湖中游到小河中，以水生昆虫和浮游生物为食，别看它们的外形很小，但异常凶猛。等到了晚上，它们就沉入水底躲在石缝中休息。

红狼牙鰕虎鱼的身体细长，呈扁形，前部粗壮，头部较大，眼睛非常小，埋于皮下，每侧有2个鼻孔，呈短管状，和上唇接近。另外红狼牙鰕虎鱼身体颜色为淡红色或者灰紫色，尾鳍灰黑色，其余部分是浅灰色，上颌骨后端到达眼睛后方，颏部向下突起。