西州蜜是指西州蜜瓜，它是葫芦科黄瓜属甜瓜的一个栽培品种，属于一年生匍匐或攀援草本植物，果实味道香甜，香气浓郁，由于品质有所差异，所以在购买时要注意挑选，下面就和小编去看看怎么挑选西州蜜吧。
怎么挑选西州蜜
1.看形状
西州蜜可以通过观察形状进行挑选，如果果实的形状呈现出两头尖、中间宽且圆润的形态，那么这个西州蜜就是好瓜，甜度比较高;若是看上去歪歪扭扭，坑坑洼洼，其品质和甜度就会有所降低。
2.看纹路
西州蜜的纹路是挑选的重要标准之一，它们的表皮上面一般都有一层细密的网状纹路，如果纹路深浅不一，看上去皱皱巴巴，而且分布不均匀，这种西州蜜的甜度会更高。
3.看颜色
西州蜜也可以通过观察瓜皮的颜色进行挑选，如果西州蜜的表皮呈现出浅绿色或者泛起白色，说明这个西州蜜比较甜，若是表皮颜色为深绿色，这样的西州蜜甜度不高，不建议购买。
4.看瓜蒂
西州蜜的瓜蒂如果看上去非常新鲜，说明是刚摘下来的果实，瓜瓤肯定也很新鲜;如果西州蜜的瓜蒂看起来萎蔫干枯，表明这个果实采摘已久，内部可能已经变味，最好不要购买。
5.闻气味
不同品质的西州蜜闻起来闻到也会有所差别，在购买的时候，将果实放在鼻子附近闻一下，如果散发出淡淡的清香味道，说明这个西州蜜品质优良，若是散发异味或无味道，则品质一般。
